ケンタッキー風になる粉が手元にあるのに．．．我慢出来るかぁ！！
スーパーへと走り鶏肉購入。
早速作ってみたｗ
う～ん。違うか．．．スパイシーであるが、スパイシー過ぎるし衣にまろやかさが足りない。
油が違うのも大きいのだろう。ショートニング買って来るか？
圧力鍋でのフライにチャレンジするまでもなく、この味ではない気がする。
が！、やりもしないで違うともいえないのでまずは圧力鍋を探しに行こう。
ヤバイモードに入って来たのが自分でも分かる。
再現する為に相当金を掛ける覚悟になってるのだ。
自分でハーブをブレンドする事になりそうだ。
お茶屋さんの「ケンタミックスパウダー」は試した。
洋食屋さんの「ケンタ ハーブフラワー」がまだ届かない。
ケンタッキーを越える物を望んでいる訳ではない。
非常に近い物を俺は探しているだけ。
鶏肉が食べたい訳じゃない、あの独特の衣が食べたいだけ。
はやりナツメグがキーか？
キッチンにばかり立ってないで海に出ろと心が叫んでいる。
胃袋はキッチンに立てと．．．
両立させるべきだ。ケンタッキー風アオリイカのリング揚げ。
週末天気が良ければこの辺を目指そう。
雨ならスーパーでまた鶏肉だ。
—————追加———————-
と思っていたらまたポストにゴトンｗ
洋食屋さんの「ケンタ ハーブフラワー」が到着。
ん～～。週末まで我慢出来る性格ではない。
今晩作るべきか考え中．．．
続：ケンタミックス
