高濃度用の糖度計と乳鉢とガーリッククラッシャーを追加購入です。
まずは…
0〜90%まで測れる糖度計。
今まで使っていた物は32%までで、測定出来ない高糖度も何とか工夫すれば測定出来るのですが、1日に測定する回数が増えて来ると流石に大変で…
ジャム作ったり、ハチミツの糖度測ったりも出来ます。そもそもそれ用ですね。この高糖度用を焼き芋に使う方は少ないかもしれません。
次は乳鉢。
薬等をゴリゴリ混ぜる為の器ですね。
中学校の理科の実験で使ったはずです。
柔らかい焼き芋は問題無いですが、加熱途中のサツマイモは結構硬いのです。
安定して糖度測定したいので導入しました。
何時間も費やして作る焼き芋ですからね、この手の投資を惜しむと時間の方が無駄になります。
次はガーリッククラッシャー
硬いサツマイモを潰したり、安定して絞り汁の糖度計測を行う為に購入です。
焼き芋の測定に飽きたらニンニク潰してラーメンやステーキに使えますので、これだけは結構いい物を選んであります。
さぁ、もうすぐ週末です。
今週は釣り（タイラバ）の予定があるので、芋でどこまで遊べるか、楽しみですね。
