【ごろごろフキ味噌】

雪の下で伸びてしまうと大変なので、少し多めに収穫してきました。

量が少ない時は細かく刻んで使いますが、今回は切らずに使います。

水洗い後、丸いまま鍋へ入れて火を通してから味噌ダレを投入し出来上がり。

口いっぱいに広がる苦味。お酒とごはんが進みますね。