【今週の焼き芋】

料理&低温調理(Anova)



少し大き目のシルクスイートを入手したのでオーブンで150℃ 150分
120分を過ぎた辺りから吹き出し始める蜜。
これがまたいい匂い



繊維質の少ないシルクスイートは軽く食べられるのがいいですね。
シルクスイートって品種はあまり大きいのが売ってません。
通販で見つけたこの最適サイズ(450g)が近所で売っていればいいのですが…。

今日も夜食として作りましたが、食べ過ぎ注意です。

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