先日先行して収穫したフキですが、ニョキニョキ取りきれない程出てきました。今夜は薄味仕立てた出汁で炊いて食べています。
苦いのですが、美味い！もちろん保存用にフキ味噌も作ります。#ふきのとう
【フキ、最盛期（神奈川県川崎市）】
料理＆低温調理（Anova）
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