ホットクックがやってきた　牛スジ　完成

料理＆低温調理（Anova）

ホットクック　牛スジ
レシピ通り作り始めたが明らかに水分が少ないので途中で水を追加（ヒタヒタ）
多少なりとも肉が崩れるので自動かき混ぜもストップ
手動モード（スープを作る、まぜない）
完成
火を使わないってのはやはり楽だわ～　

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