鶏白湯スープにチャレンジ

正月が終わってからカヤックの販売が例年に無く順調。
通常、春を想像出来る3月頃になるとバタバタ動くんだが、今年はどうした事か？？？
売り切れが増えてきたので、多少時間が取れるようになってきました。
って事で、本日は久し振りに早く帰宅
冷凍庫で眠っていた鶏ガラを使って鶏白湯スープ作りにチャレンジです。
以前作った豚骨スープ同様、うまー なスープが出来るでしょうか？
予定では制作時間5時間。
出来たスープで鶏団子鍋でしょうか。
楽しみ！