ケンタッキー 再現レシピ 2009年版 今日の偽ケンタ
鶏モモ肉の在庫が切れたのでまた購入。 業務スーパーにて4kgで1500円。 100ｇ 38円！！すげ～～～。 冷凍庫いっぱいなんですけど（汗 さあ、ここに書いていない間にも徐々に進んでいるケンタプロジェクト バジル オレガノ ジンジャー ガ...
2009-03
ケンタッキー 再現レシピ 2009年版 
カヤック＆釣り ホタルイカ、釣れるんじゃね～か？
ホタルイカ漁が解禁。 毎年行きたい行きたいと思いながらなかなか富山湾までは．．． 夜に漁港や砂浜でライトで照らして掬う。ん～やってみたいが、あそこまで遠征して 来るか来ないか分からんイカを狙うってのはなかなか勇気のいる行為。 ふと．．．関東...
カヤック＆釣り 日曜日カヤック
日曜日に真鶴半島へ．．．昔は入れた砂浜は工事中で入れず．．．ぐは いい凪なのになぁ。少し離れた砂浜からエントリーって手法もあるのだが、小雨もパラついて来た。 こりゃ一気に三浦半島まで行っちまえ～と小田原まで戻り国道134を走り葉山へ。 ここ...
カヤック＆釣り ロープ編み
カヤックでの艤装に欠かせないのかロープ類。 アンカーロープや、車載時の脱落防止の予備ロープ等。結構使うのだ。 このロープの末端処理やループの処理、ロープワークは是非覚えてもらいたい。 ビニールテープでの末端処理、接着剤、火であぶる。簡単な方...
ケンタッキー 再現レシピ 2009年版 油温の悩み（ケンタプロジェクト）
圧力鍋に温度計を付けてからはまず失敗はないので様々な条件で試している。 特にハーブ類の特定はほぼ終了したと行っても過言ではない。 後は肉に付ける塩分濃度程度。 現在は、「はいケンタッキー買って来たよ」と行って食べてもらっても疑う人は あまり...
その他 晴れ！！
ちょっと風が強いけど久し振りの晴れ！ 太陽っていいね～。ポカポカだぜい。 こりゃ春に向かって一直線。出るぜ海。釣るぜ、シーバス。 さあ、明日の風向は？ いいね4m/sベタなぎとまでは行かないが問題なし はぁ？ 昼間の気温1℃って何だよ？？？...