2017-02-12

帰宅後に頑張って作ったキントキの干物 30枚 ベランダでいい感じに仕上がって来ました。 この魚は処理が大変なのでウロコはそのままです。 邪魔な頭とヒレは捨てて仕上げています。 会社なら燻製作りなんて事も出来るんですが、ここではちょっと無理