2023-04-19

久しぶりに安肉でローストビーフ。55度 90分で低温調理したのだが、これでも火が入り過ぎです。次回は54度かな。安肉は硬いのと多少の臭みがあるので牛のタタキっぽくもうちょびっとだけ半生に仕上げた方が美味しく頂けます。ご馳走様でした。

シーラスのあん肝カラー、着弾。梱包解いて展示してニヤニヤ。このマーブル模様のコントラスト、たまりませんなぁ。遊び道具はエイヤ！ってぶっ飛んだ色選んでみるのも楽しみの一つですね。#ホビーカヤック #シグナルキャット #カヤックフィッシング #...

カヤックの引き渡し時にお土産頂きました。私が大好きなラーメンショップの味玉。今でもネギラーメンが大好きで、再現研究してる程です。ラーショ最高！！#ホビーカヤック #シグナルキャット #カヤックフィッシング #ホライゾンウォーカー #シーラス