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ミドボンで遊び始めて3カ月。まだ1kg程度残っていそうなのですが圧力が下がって来たので予備を追加購入しました。前回より1割程度値上げになりましたね。最近はずっとウイスキーやレモンサワーの元を氷水で割ってから炭酸を溶け込ませていたのですが、どうも炭酸濃度が安定しないのです。お酒に含まれている糖分や不純物が炭酸の溶解を邪魔している気がします。特に甘いお酒はキンキンの強炭酸にならないのです。そこで今週からキンキンに冷やした氷水をステンレスタンブラーに入れて強炭酸にして、そこにお酒をそっと注いで容器を入れ替える事なく飲む方法に切り替えました。普通にお酒に炭酸水を注ぐと泡だらけになりますが、炭酸水にお酒をゆっくり入れる事で無駄な泡が出なくなりました。これで窒息しそうな程強烈なハイボールが安定して作れるようになりました。※炭酸水を作る容器はアトラス社のshuwatを改造して使っています。（ソーダストリームをお使いの方は改造なしで使えます。）先日購入した富士山の水より南アフプスの天然水の方が炭酸が強くなり安い気がするので、この辺りも検証したいですね。この遊び、またまだ奥が深そうです。