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燕三条に立ち寄ったので包丁を新調しました。普段使っているのは240mmの柳葉包丁。アジやイナダ、イカだともう少し短い方が使いやすいと思う事が多いため今回は210mm。柳葉は2本いらないので今回は蛸引包丁です。お酒飲みながら刺身作って、使用後の手入れを忘れて朝、サビサビの包丁見て落ち込む。そんな事が時々あるので素材はステンレスにしました。早く魚釣ってこよう！