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料理&低温調理(Anova)

【今夜は真鯛の香草焼き】

先日釣った真鯛、2日寝かせて半身を塩焼き。 と思っていたが… 家族の反応は真鯛はもうイラネェ。 何度も連続して持って帰れば誰もがそうなるよね…涙。
しぐのお仕事

【ラーメンショップ 堀切店】

ジャンボラーメンで有名な「ラーメンショップ 堀切店」の店長さんご来店。 新型アウトバックの色で悩んでましたが、やはり... ネギの色に近いカヤックを購入して帰って行きました。
カヤック&釣り

【根岸湾アジング、メバカサ、メッキ】

ライトゲーム何でもやろう便 まずはアジング ちょっとご機嫌斜め? ポツポツ 次はメバル
カヤック&釣り

【東京湾観音崎 タイラバ、青物 1/24】

午前中に仕事を終わらせて海へ。 サワラの様子を見る為に観音崎を超えて剣崎まで。
料理&低温調理(Anova)

【焼き芋 安納芋vsシルクスイートvs紅はるかvs金時】

スーパーで良さそうなサツマイモがあれば購入し150分かけて焼き芋を作る。 今年も正月からあれこれ試して遊んでいる。
しぐのお仕事

【Hobieカヤック コンテナ到着】

コンテナが無事到着。 これはコンテナを開けた直後の画像です。 40ftコンテナだと手前、真ん中、奥と縦に3列カヤックが入ります。 最近は大き目のアウトバック等が多いので40~50艇積み込むと満タンです。
カヤック&釣り

【初釣り 観音崎沖青物ジギング ワラサ】

初釣りは青物&タイラバ 猿島沖からスタート。 水深は40〜50メートル。 ジグは鏡牙 100g この手のショートジグは慣れないので難しい。
しぐのお仕事

【ワインとチョコを密輸】

海外から輸入するコンテナ内に新年のお祝いで「ワインとチョコ」を入れてくれたらしい。 今日になって税関の検査で
料理&低温調理(Anova)

【150分 すんげーうまい焼き芋の作り方 150℃】

明けましておめでとうございます。 今年初投稿は料理ネタからスタートです。 洗っただけの芋(アルミホイル等何も巻かない)をオーブンに入れて150℃で150分。 色々な温度と時間で試行錯誤しましたが、これが安定していて美味しいです。 今回はシル...
カヤック&釣り

【探してたのよ、団長ジグ!】

ふらり立ち寄った釣具屋さんで団長ジグを少しだけ発見して購入。 嬉しくてちょっとテンション高く帰宅したら、フォロワーさんのステッカーも到着。 来年もよろしくお願いします。
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【砥石の面直し】

ずっとサボっていた面直しを久しぶりにやりました。 柳刃ってこんなに楽に研げたっけ? 切れ味も満足。 砥石のメンテ、結構大事。