料理＆低温調理（Anova） 【1.2kg ローストビーフ作り 2種】
正月用に焼きますが、半分は作り方を変えて遊んでみます。 100g 680円のランプを1.2kg程購入 半分は低温調理、半分はオーブンで焼いてみます。
料理＆低温調理（Anova）
料理＆低温調理（Anova） 
カヤック＆釣り 【やはりカンパチから無くなる】
左からイナダ、アオリイカ、カンパチ。 カンパチは刺身で即完食。 イナダはしゃぶしゃぶで完食。 残ったイカは翌日の焼きそばの具。
料理＆低温調理（Anova） 【今日の焼き芋 紅はるか】
失敗です。 ちょっと温度上げたらどうなるか？が気になって普段150℃の所を160℃設定で150分 ウトウトして…
料理＆低温調理（Anova） 【まな板の削り直し】
傷と汚れが増えて来たので今日はカンナ掛けです。 お気に入りで使ってる杉のまな板は痛みが早い上に柔らか過ぎて削り辛い。
料理＆低温調理（Anova） 【焼き芋 品種：パープルスイート】
今季2度目の焼き芋作り。 裸の芋をオーブンで150度 150分（この数字は覚えやすいので是非覚えて）
カヤック＆釣り 【本日の鯛の鯛】
今夜はサバフィーレから摘出の鯛の鯛。 ノルウェーのサバのタイのタイは、こんなかぁ…（変な形）
カヤック＆釣り いろいろな在庫が．．．
なかなか仕入れに行けないので在庫が尽きそうです。 先日茹でたこれで冷凍してあった在庫も最後。 来週はコンテナでカヤックの入荷か～、その前のタイミングで天気いい日に是非！
カヤック＆釣り 【鯛の鯛シリーズ】
久しぶりの【鯛の鯛】 今回は先日釣ったメバルの煮付けから取り出しました。 ご馳走さまでした。
料理＆低温調理（Anova） 【家庭用スライサーで牛タンパーティー】
OKストアで販売している冷凍牛タンを1キロ購入。 スライサーを使って好きな厚みにスライス。 これだけあると食べ放題。 うまー
料理＆低温調理（Anova） 「フキを探しに．．．」
フキが食べたいのでちょっと山へお出掛けして確保。出汁で軽く煮込みます。 今年も無事残っていてくれました。昨年は取り過ぎたのでちょっと少なめにしました。 早くアジも確保したいですね。
料理＆低温調理（Anova） 【サツマイモだらけ〜】
焼き芋を作りまくってここに時々アップしていたら、 大量のサツマイモが我が家に届きました！ ありがとうございます！ シルクスイートの2Lサイズ+おまけ。（このサイズなかなかない） 色々作っちゃうぞ！