未分類 マックスコーヒー
朝マッコ あまーい
未分類 
未分類 鮮度良い魚こそ、煮付け
魚料理ってのは、流通の悪かった時代から美味しく食べる工夫がされて来た。 当然生で食べるより火を通す料理が多くなる。 魚種によって定番の料理法は違うが、キンメなら代表的なのは煮付けだろう。 今回のキンメはもちろん釣ったばかりなので、刺身やシャ...
カヤック＆釣り キンメ鯛釣り（伊豆網代） 水健丸
近場でのキンメ釣りもそろそろ最終。 伊豆網代 水健丸（最新釣果情報はfacebook見て下さい） 最近はアカムツ（ノドクロ）もキンメも両方釣れる場を流すとの事で、楽しんで来ました。 まだ暗い4：00集合で準備開始 私が使ったのは針数が少なく...
未分類 安肉が美味くなる訳ではないが…うまー
鮮度の良いニシンを買ったついでに厚さ30㎜程度、600gちょいのステーキ肉を購入 低温調理だからと言って、安いアメリカ牛が美味くなる訳ではないのだが、温度管理が楽なので普通にフライパンで焼くよりは美味しいステーキに仕上げる事が出来る。 何度...
未分類 ニシンうまーです。
ここ数年、スーパーの鮮魚売り場でニシンを見掛ける。 でも、なかなか刺身okの物が少なくて、ニシンの刺身は2年ぶり。 本日やっと鮮度の良いニシンを発見。 あまりにも嬉しくて、パパっと捌いて食べてしまったので、料理の写真はなし。 皆さんも刺身o...
カヤック＆釣り GARMIN(ガーミン) echoMAP 72sv レビュー
GARMIN（ガーミン）の魚探をやっと使えたのでインプレッション これは1杯目のアオリイカを釣った後に釣れたポイントをグルっと回り込んでサイドスキャン画像に残した時の物。 サイドスキャン画面を見ると0.50.100.150って数字（自船から...
カヤック＆釣り 2016 和田長浜沖 アオリイカはいるか～？（カヤックフィッシング）
風も弱くポカポカ陽気。 やっと巡って来た春っぽい陽気。こんな日は海だね。 水温 14℃まだちょっと深場かなぁ？12～15m、15～20m、20～30mと通常より広範囲に探ってゆく 15mラインで1kgのアオリが早速こんにちは。 お？結構浅場...
カヤック＆釣り 中古魚探 [Humminbird 798ci HD SI]
昨年まで使用していた「Humminbird 798ci HD SI」カヤックから外したのでちょっと掃除して撮影。 最近の魚探は高機能すぎて説明に困るんですが、 海底の様子が衛星写真みたいに見えるサイドイメージ（サイドスキャン） 海底の様子を...
カヤック＆釣り GARMIN echoMAP 72sv 搭載完了
今回採用したGARMIN（ガーミン）魚探ですが画面が7インチ。やはり重いんです。 （価格的にも重さ的にも、バッテリー必要だしカヤックに積む装備ではないんですけどね） 今まで使ってきた1インチのRAMボールでは保持出来ない重さなので 今回は下...
その他 探しているのは板海苔で焼き海苔ではない
まだ子供の頃、海苔と言ったら赤黒くて磯臭い四角い海苔だった。 これをさっと焼いて焼き海苔にしてからお餅を巻いたり、おにぎり巻いたりして食べるのが当たり前だった。 いつの頃からか焼き海苔だけスーパーに並び、火の入っていない板海苔は見掛けなくな...
カヤック＆釣り ミッドナイト潮干狩り 2016春
潮回り的に昨夜が2016年春の潮干狩りは最終（あ...夜の部ね） 最近は出掛ける度に古くなった道具を新調 大粒のアサリだけを残す為に14～15mm間隔のザルを自分で作ったりしていましたが ダイソーで見つけたこの白い水切りカゴ 200円 網の...