ケンタッキー 再現レシピ 2009年版 こんな感じか？KFCレシピ
今朝作った分でこのプロジェクトを始めてから13kgの鶏肉を完食。 今、辿り着いたレシピ（ケンタっぽさをデフォルメしてあるのでこのままではちょっとスパイシーです 本物と食べ比べるなら3割スパイスを減らして下さい。半分まで減らすと減らしすぎ） ...
ケンタッキー 再現レシピ 2009年版 
カヤック＆釣り 新兵器投入
アオリイカ用にスピニングリールを購入する人は多いが むひひ、買っちゃった。うひょひょ～ デジタルカウンター付って．．．どんだけオッサンなんだよとｗ 今まではこの手の釣りにはスマックだったのだが、自分で操船するカヤックでエギングやって 気が付...
カヤック＆釣り Mirage sportの実力とは．．．
先日葉山で使用したMirage sport。 何故外海に出るのに一番小さな艇を使用するのか．．． 右の艇です。 外海で使えるのか？ こんな質問が多いのでここで少し書いておきます。 葉山は公園です。駐車場の開門時間が8：00。 これでは正直朝...
ケンタッキー 再現レシピ 2009年版 たまには本物ケンタ
久し振りに本物を食べる事にした。 実は、散々試行錯誤してほぼ辿り着いたレシピがある。 口に入れて、目立つハーブを減らしたり、増やしたりを繰り返して来た。 11種類ものハーブのブレンド、大変だったけどバランス取りがやっと完了した。 どれも主張...
カヤック＆釣り 連休1日目（海に行く）
連休に突入。やっと天気が回復したかと思えば風、風が止んでもうねり、雨。 本当にもう！ 天気予報では三浦半島は風速3～6m/s、雨：0～4mm、うねり2.5ｍ うねりの影響受けない場所でなら何とか釣りになるかなぁと、淡い期待で出撃。 雨はね．...
ケンタッキー 再現レシピ 2009年版 勝手にダイエット
偽ケンタプロジェクトを始めてから．．．何故か痩せとる。 体力の衰えは年齢から来るもんだと思っていたが違いそうだ。 300gのフライドチキン（モモ肉）、ご飯（茶碗2杯）、味噌汁。これがメインの夕食。 朝はパン2枚+マーガリン、コーヒ。昼はうど...
ケンタッキー 再現レシピ 2009年版 ハーブってさぁ．．．
マジョラムが欲しくてスパーへと向かう。 ありゃ？香辛料コーナー何処だ？ 店員に聞く 俺：すいませ～ん、ハーブってどこに置いてあるの？ 店員：あっ、以前とは場所が変わってこちらになります。 連れて行ってもらう。あったあった。 俺：ありがとうご...
ケンタッキー 再現レシピ 2009年版 偽ケンタ9.5kg完食 今日からショートニング
今日もまた風予報に泣かされた。出撃出来ず。 こんな日はストレス貯めないようにケンタッキーのレシピに没頭じゃ！ ここ何回かやって、ふと思った。あふれ出す肉汁を衣に吸収させる方法は．．． 熱い状態で保管するもの手だなと。 ケンタッキーは調理後3...
カヤック＆釣り 風がぁぁぁ
3時まで釣りの用意して6時に目覚まし。 4時過ぎにメールが鳴った。「横浜・川崎 強風注意報発令」はぁ？ 天気予報を再度チェック。わわわ、風速が8m/s以上。 粘る、調べる。この風はいつ止む？ そんなことやっていたら海ほたるの風速が16m/s...
カヤック＆釣り アオリイカ爆釣開始
今日からアオリイカが爆ってる！！ 土曜大荒れ、日曜ポカポカ、月曜バクバク。 底荒れ解消したって事？ 我慢出来ん。南西風と条件は悪いが明日三浦方面に出撃してきます。 アオリ、5杯も釣れれば文句なし（贅沢言ってみる） お付き合い頂ける方いたら出...
カヤック＆釣り 試乗会
車にMirage Revolution とMirage Outbackの2艇を平積み。 バーの長さ147ｃｍでギリギリ 何とか安全にベルトで固定できない物か．．． ！！ん～～～悩む事2分、来た！！バーの中にベルトを通すのだ。ふふふ、俺って天...