ケンタッキー 再現レシピ 再開します。

ケンタッキー 再現レシピ 2022年版

2009年に1年掛けて再現を試みたケンタッキー(オリジナルチキン)の再現レシピ。

当時どうしても辿り着かなかったあの味。
あれから13年経過、先日調理中に舐めたチキンパウダーで閃いた。
小麦粉に混ぜてそのまま舐めてみる。
あぁ、本物の粉を舐めた時に感じた粉自体が美味しいあの感動。
これ行けるかも!
って事で再開

手元にスパイス類がほぼ無いので単純な味からスタートです。

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