未分類 鮮度良い魚こそ、煮付け 魚料理ってのは、流通の悪かった時代から美味しく食べる工夫がされて来た。 当然生で食べるより火を通す料理が多くなる。 魚種によって定番の料理法は違うが、キンメなら代表的なのは煮付けだろう。 今回のキンメはもちろん釣ったばかりなので、刺身やシャ... 2016.03.28 未分類
カヤック＆釣り キンメ鯛釣り（伊豆網代） 水健丸 近場でのキンメ釣りもそろそろ最終。 伊豆網代 水健丸（最新釣果情報はfacebook見て下さい） 最近はアカムツ（ノドクロ）もキンメも両方釣れる場を流すとの事で、楽しんで来ました。 まだ暗い4：00集合で準備開始 私が使ったのは針数が少なく... 2016.03.28 カヤック＆釣り
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