2018-04-25

アジの干物を素揚げにすると美味しいよ！とツイッターで見掛けたので早速チャレンジ。 20cm前後のアジって丸ごと唐揚げにするにはちょっと大きいし、干物にしては小さいし。 やってみたら感動したよ。 開いてあるから骨にすぐに火が入るので骨ごと丸...