2019-02-13

カヤック&釣り

【魚の血抜きと熟成 その4】

ワラサを釣ってから10日間 毎日味見をしながら味の変化を記録しました。 画像は釣ってから5日目の刺し身 0~3日目までは先日報告しましたがその続きです。