2019-02-26

料理&低温調理(Anova)

ゴロゴロのフキ味噌

南斜面から始まったフキノトウ狩りもそろそろ終盤。 少し伸びたフキノトウ、もう誰も取らないけど歯ごたえがあってこっちの方が好きかも。 丸いまま炒めてゴロゴロのフキ味噌を作っています。美味しいです。
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