料理&低温調理(Anova) 【フキ、最盛期(神奈川県川崎市)】 先日先行して収穫したフキですが、ニョキニョキ取りきれない程出てきました。今夜は薄味仕立てた出汁で炊いて食べています。 苦いのですが、美味い!もちろん保存用にフキ味噌も作ります。#ふきのとう 2022.02.19 料理&低温調理(Anova)