未分類

トヨタ産業技術記念館 この中に金属加工を解説してくれるコーナーがある。 「今から熱間鍛造でコンロッドの模型を作ります」 真っ赤に加熱した鉄の塊をプレス機でドン！ ビデオでの説明ではなく、目の前で鍛造してくれる。 説明の為だけに本当に作るのか...

GWには1日早いけど ひつまぶし、味噌煮込みうどんを食べる旅に出発です。 名古屋 楽しみ！

料理は科学なんて言ってケーキ作りに没頭したり、低温調理してみたり。 ま、好奇心を、満たしてくれれば何でも楽しいね。 最近は、洗剤が楽しいね。 掃除は科学、イヤイヤ、化学！！ この汚れには化学的に正しいコレ！みたいな… でも、物理は得意だった...

朝マッコ あまーい

魚料理ってのは、流通の悪かった時代から美味しく食べる工夫がされて来た。 当然生で食べるより火を通す料理が多くなる。 魚種によって定番の料理法は違うが、キンメなら代表的なのは煮付けだろう。 今回のキンメはもちろん釣ったばかりなので、刺身やシャ...

鮮度の良いニシンを買ったついでに厚さ30㎜程度、600gちょいのステーキ肉を購入 低温調理だからと言って、安いアメリカ牛が美味くなる訳ではないのだが、温度管理が楽なので普通にフライパンで焼くよりは美味しいステーキに仕上げる事が出来る。 何度...

ここ数年、スーパーの鮮魚売り場でニシンを見掛ける。 でも、なかなか刺身okの物が少なくて、ニシンの刺身は2年ぶり。 本日やっと鮮度の良いニシンを発見。 あまりにも嬉しくて、パパっと捌いて食べてしまったので、料理の写真はなし。 皆さんも刺身o...

前回の潮干狩はアサリが無くて、ハマグリばかり。 今回は確実にアサリがある所に行こう！ って事でちょいと足を伸ばして追浜方面 さすがにこっちは楽しいねぇ

蒙古タンメン中本 汗だくで苦しそうに北極(辛いメニュー)を食べる人を見て、いつか俺もチャレンジしよう！と思っていた。 今日頑張る！ 辛すぎるからか、食べ進めると段々と体が拒否し始める。 何とかギリギリ食べきったが、直後から体調わるぅ〜 夜中...

会社近くの斜面におじさんが一人張り付いていた。 よく見るとフキノトウが斜面にニョキニョキ。 仕事で終わりに懐中電灯を持って出撃。

ガソリンタンク内に溜まっているサビが時々悪さをする。 綺麗にするかぁ…と重い腰を上げてドラッグストアでサンポールを購入 燃料タンクを軽く洗浄してからサンポールをドボドボ投入、満タンまでお湯を突っ込んで現在放置中 体に悪そうな臭いが漂っており...