超蜜やきいもレシピ実験 ぎりぎり生の@@ 低温調理 anova ローストビーフより牛のタタキ ゆで卵より温泉玉子 ステーキはミディアムよりミディアムレア 生っぽく食べるほうが好みな食材が色々とある。 絶対に沸騰させないで、90度で5時間煮込みたい。60度で2時間火を入れたいとか... 焼き芋は70℃をい... 2015.12.14 超蜜やきいもレシピ実験料理&低温調理(Anova)
超蜜やきいもレシピ実験 安納芋の焼き芋 寝かしていた安納芋を昨夜焼き芋に 裸のままオーブンレンジ 200度で40分 少し冷ましてから追加で20分 昨夜はそのまま放置。 本日お昼に食べてみた。 うは〜 2015.12.11 超蜜やきいもレシピ実験
カヤック&釣り あらら、船検受けれん... ボートの船検の準備開始。 信号紅炎を発注。 書類でしょ~。 手数料振り込んで~ 大田区は水曜日に船検だから12/16だね。 一応確認の為に電話。 「年内の受付は昨日で締めきりましたよ」 Orz 年明けの1/6なら大丈夫です。 ひょえ~。 2015.12.10 カヤック&釣り
カヤック&釣り これも大掃除? ここ数ヶ月陸の上でばかり遊んでいたので、塩分不足。 塩分を補給する準備でも始めよう!って事で冬の夜中にウェーダー履いて水に入ってボートの船底作業をちょこっと。 このボート、時々しか動かさないので貝が良く育ちます。 この時期に貝を落とせば春... 2015.12.09 カヤック&釣り
バイク&車 出会ったのはGSX-R1000 最近は気が付くとついつい速いバイクばかり探してしまう。 でも...何と言うかピンと来る出会いが無い。 レッドバロン行って展示してあるバイクにまたがっても何だか現実味がなくて、何故かワクワクもしない。 そんなこんなで暫く今の単気筒のバイク。グ... 2015.12.04 バイク&車
バイク&車 革ツナギ+ニベアクリーム 洗濯を終えた革ツナギ。 洗剤でジャブジャブ洗ったからな...ちょっと心配 今日は朝から冷たい雨がシトシト。出掛ける気にもならんのでツナギのお手入れ開始。 手入れと行っても全体にニベア塗るだけだけなんだけどね。 これ以上安心安全で安価な革用... 2015.12.03 バイク&車