2018-09-17

レシピ通り作り始めたが明らかに水分が少ないので途中で水を追加（ヒタヒタ） 多少なりとも肉が崩れるので自動かき混ぜもストップ 手動モード（スープを作る、まぜない） 完成 火を使わないってのはやはり楽だわ～　

長時間調理、低温調理、定温調理ってな言葉に弱くてね、ホットクック買っちゃった。 作るのはいつもの牛すじ煮込み（okストアの冷凍品） 圧力鍋を使うと早いんだけど、圧力鍋は高温過ぎてスジと肉のバランスが崩れやすい。 普通の鍋だと火から離れら...