2019-06-18

梅干し作りには間に合わなかった真空パック機だが、スーパーで青い梅を発見したので、梅シロップ作りスタート 梅500g 氷砂糖500で分けて2袋。 出来上がりは10日後？

先日開始した梅干し作りだが、梅から水が出て全ての梅が浸かるまではカビが生えないかドキドキ アルコール（ウイスキー）でビンの消毒は行っているが、はやり心配だ。