ケンタッキー 再現レシピ 2009年版 圧力(鍋)フライヤー(ケンタプロジェクト) ケンタッキーの味を再現するには圧力フライヤーが欠かせないと言われている。 家庭で再現するには圧力鍋である。 購入してきた。ドンキで4.5リットル3980円。 怖い怖いってイメージもあるし、取り扱い説明書にも多量の油は入れるな!とある。 使い... 2009.02.02 ケンタッキー 再現レシピ 2009年版
しぐのお仕事 CO2レーザー彫刻その2 お店で使う印鑑を作る。 もう10年も前から印鑑ってのは1日で作れるようになった。 それはこのレーザー彫刻機のおかげと言っても過言ではあるまい。 レーザー彫刻用の専用ゴムなんて物も販売されているが、俺は使わない。 ホームセンターで販売されてい... 2009.02.02 しぐのお仕事
しぐのお仕事 CO2レーザー彫刻その1 3mmのアクリル板を高精度に切り出したい。 複雑な形。手でやるのは大変な労力であろう。 CADデータ読み込ませて、材料セットしてポチっとな。 70ミクロンに集光させたレーザーで焼き切る。時間は5秒程度。 肌色の保護紙の端がわずかに焦げてい... 2009.02.02 しぐのお仕事