2019-12-28

カヤック＆釣り

【6日間寝かせたカンパチ 津本式血抜き】

こらは1キロ程度のショゴなんだが、カンパチは高確率で化けるので釣ってすぐ丁寧に血抜き。 秋頃から氷は一切使わず持ち帰るようになりました。 気温が高い時期は…
2019.12.28
カヤック＆釣り料理＆低温調理（Anova）