2021-02-02

料理&低温調理(Anova)

【低温調理 ローストビーフ 55℃】

週末の楽しみ、今回は肉料理です。 スーパーで購入した 100g 498円の牛肉600gを使用します。 今日は低温調理で火を入れて行きます。 最近は低温調理機も9,000円程度で売っている(アイリスオーヤマ)ので、興味のある方はぜひGET...
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