2021-02-09

料理&低温調理(Anova)

【スポンジケーキ作り】

バレンタインのケーキがどうこうって話を聞いて、最近焼いてないな~。やるか! 1度目は温度設定ミスで失敗 2度目でプチスポンジケーキ完成。でも食感が気に入らない。 普通のバイオレットじゃ、さすがに
料理&低温調理(Anova)

【春の天ぷら】

ふきのとうを天ぷらに、ついでに余っていた焼き芋も天ぷらに... 焼き芋もの天ぷらめっちゃウマ ついでにイチゴも... 酸っぱくてダメ
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